Салат с копченым лососем и креветками
ТЕН
Елена
Дорогие девочки! Скоро праздник - день святого Валентина. День, когда
все кто любит и любим, стараются как-то выразить свою любовь.
На нашем сайте я хочу предложить сделать это в виде легкого и вкусного
салата, этакой идеи для праздничного стола. Рецепт расчитан на 4 порции.
Ингридиенты:
1/2 огурца
250 гр клубники
250 гр копченого лосося
250 гр очищенных тигровых креветок
2 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. светлого меда
соль и молотый черный перец
маленький пучок мяты
Разрежьте огурец пополам вдоль и тонко нарежьте.
Положите в миску.
Удалите плодоножки у клубники. Разрежьте плоды
пополам и положите к огурцам.
Аккуратно перемешайте и отставьте в сторону.
Нарежьте копченую рыбу тонкими, похожими на
ленточки, полосками.
Приготовьте и обсушите креветки.
Смешайте уксус, масло и мед, посолите и поперчите.
Перед подачей разложите огурец и клубнику по
тарелкам, выложите сверху копченую рыбу и креветки.
Полейте заправкой и украсьте листьями мяты.
Приятного аппетита!
09 Фев 2016 13:09