Швейцарская меренга

Отчитываюсь, красиво, вкусно, но я что-то напортачила. Сначала она держала форму,а последние порции стали жидкие, хотя каждый раз мешала при набирании. Может из-за того что делала в большой стеклянной-люминарковской салатнице и она тело аккумулировала, потому как белки в конце теплые опять были? капики тоже ваши это ещё не все, гости набрали внуков подкармливать, ну и некондиции дома осталось



на торте видно что поплыл