Здравствуйте.
Разрешите несколько уточняющих вопросов:
1) какой по весу кусок капусты в расчете на 0,5 кг. фарша? В принципе можно обозначить сектор среднего по размеру кочана ( например 1/8, 1/6... )
2) какой сорт риса, круглозернистый типа кубанского, или длиннозернистый "азиатский"?
3) возможна ли замена обычной капусты на пекинскую?