Буженина, выдержанная в рассоле

ТяняЯ писал(а):

один раз делала,было вкусно, но все думаю, а маринад надо кипятить, я делала с холодной водой без кипячения

Таня, всё правильно, используем холодную воду, ничего кипятить не надо
Очень-очень приятно, что мяско понравилось