Болталка для хлебопёков-3

Приветики!
Замесила тесто на очередной Вурцель, буду заодно ферментировать подольше))

PENKALENKA писал(а):

у меня никогда она так не болела

Как твоя спина сегодня?

Redo4ka писал(а):

Честно признаться, даже толком не читаю вас... И загруженности особой нет, но какая-то я опустошенная что ли...

Ну ничего, бывает. Отдыхай, Насть!
Февралик он такой, считается самый депрессивный месяц, по статистике в этот месяц больше всего самоубийств происходит. Не знаю успокоила ли . Если нет то, пардон . Пережить, в общем, надо - всё проходит .

Redo4ka писал(а):

Причем в начале расстойки все хорошо, а в конце появляются разрывы. Это мне теорию формовки изучать нужно?

У меня тоже случалось на булочках, так как у меня не на всех это было, то 100% перетянула. Может и у тебя так, как Галя говорит .