Танечка какие шкурки аппетитные! Прямо засмотрелась на фото. Хоть я и стараюсь не есть картофель-но на праздники конечно готовлю. А вот муж мой на картошке помешан. Много лет готовлю картофель "Панский" с нашего сайта. Рецепт немного похож. Обязательно попробуем и такой вариант. Спасибо.