Открытый пирог с баклажанами

Олечка, отличный рецепт ! Взяла себе в копилку. Мы очень любим такие пироги ! А вот с баклажанчиками я еще не пекла никогда. Даже не знаю почему
А ведь наверняка вкуснятина ! Спасибо тебе большое , я обязательно испеку !