Перец с брынзой в шубке

Леночка, какая красота.
А с кунжутом как обалденно смотрится
Очень понравился рецепт, вот - очень.
Лен, а если перец сначала запечь, а потом очистить от семян, как думаешь, нормально получиться?
Спасибо за отличный рецепт