Креветочный салат «Флорида»

ТЕН

Елена



Фото

Предлагаю Вам быстрый перекус в виде этого салата с низким
содержанием жиров. Расчитано на 4 порции.
Фото

Ингридиенты:
2 розовых грейпфрута
350 гр тигровых креветок
200 гр салатной смеси на ваш вкус
(например, цикория, мангольда и
радиччо)
3 ст.л. грейпфрутового джема
2 ч.л. оливкового масла
2 ч.л. белого винного уксуса
соль и молотый черный перец
Фото

Срежьте кружки цедры с нижней и верхней
части грейпфрута. Острым ножом срежьте
оставшуюся цедру, стараясь удалить как можно
больше белой кожицы.
Разделите мякоть на дольки над миской,
собирая в нее сок, и положите в нее дольки.
Положите готовые очищенные креветки в другую
миску , добавьте мякоть грейпфутов, сохранив
сок, и перемешайте. Накройте и уберите в холодильник.
Смешайте джем с грейфрутовым соком (можно
заменить на любой цитрусовый джем), маслом и
уксусом. Посолите и поперчите по вкусу.
Разложите салатную смесь по тарелкам.
Выложите сверху креветки и грейпфрут, полейте
заправкой и подавайте немедленно.
Фото

Фото

Приятного аппетита!

 
12 Фев 2016 14:27

Страница 1 из 1