Грибной порошок из шампиньонов

Вереск писал(а):

класс!А я думала что их нанизывают на х/б нитку и подвешивают в хорошо проветриваемом помещении,видела такие низки на рынке,когда ещё жили на Украине.

Да, Вероника, можно и на нитке, так даже удобнее, я и так уже пробовала, но я сушу всегда понемногу и мне быстрее сложить на досточку, между делом нужно один раз их перевенуть.

Вереск писал(а):

Может Лида нам подскажет тонкости использования сушеных грибов

Вижу уже подсказала.

Лидия-57 писал(а):

Золотое правило:не знаешь-не бери. Выучи,как выглядит боровик и будет тебе счастье

Ага, это про меня, собираю только боровики, в других грибах не разбираюсь, а белые у нас тут на севере Германии большая редкость.

Лидия-57 писал(а):

я люблю только белые

Лидия-57 писал(а):

И так увлеклась писаниной,"извиняйте",если что не так

Все так, Лидочка. Очень много идей подкинула. А вообще я поняла в супчики, бульоны, соусы.
Буду пробовать, спасибо, Лида.

Лидия-57 писал(а):

Можно использовать в бульоне,воду от замачивания грибов,но я этого не делаю(по состоянию здоровья)

Лида, а эта вода чем то вредна для здоровья?