Буженина, выдержанная в рассоле

Арина, спасибо за отчётик! Очень рада, что буженинка понравилась

Арина-13 писал(а):

Первый раз делала из свиной шейки - мясо аж во рту таяло. очень вкусно и сочно

Да, вот, и я чаще всего из шеи готовлю, там жирка побольше и совсем не сухо получается