В кругу друзей. Том второй

Всем привет! Всем помощи Божией!
Принесла вам, девочки, результаты апробирования пресса для гамбургеров с начинкой. Форма, напомню, такая, тройная , с меньшим диаметром котлет.

http://ru.aliexpress.com/item/NEW-Stufz-Triple-Mini-Hamburger-Burger-Press-Maker-Three-Meat-Patties-Maker/32423261226.html?spm=2114.30010708.3.251.UX8JhD&ws_ab_test=searchweb201556_9,searchweb201644_4_505_506_503_504_502_10001_10002_10016_10017_10010_10005_10011_10006_10012_10003_10004_10009_10007_10008,searchweb201560_3,searchweb1451318400_-1,searchweb1451318411_6452&btsid=f23e0ac3-5e5f-46c4-8de8-c481c8482726
Сам процесс не снимала, руки были в фарше. Ложкой накладывать фарш жутко неудобно.
Из 700 гр. фарша получилось 6 котлет. Я попыталась углы немного смягчить - отсюда их несовершенная окружность

Почему-то в процессе термической обработки они расслоились и разошлись на 2 лагеря. Надо будет потренироваться хорошо прижимать обе половины.

В готовом виде котлета 6,5 см. в диаметре получается.

Ну а это сколько начинки помещается: много. У меня шампиньоны, моцарелла, лук, укроп.

Формой осталась довольна. Котлетки получаются быстро.
Как работать с одинарным прессом - можно посмотреть здесь http://yandex.ru/video/search?text=%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%81%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%B3%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%B0%20%D1%81%20%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%BE%D0%B9&safety=1