Свекла, фаршированная творогом, запеченная под грилем

Валечка и я к тебе с отчетом. Я в начинку добавляла еще тертый сыр, получилось не совсем -60, но очень вкусно.
Свекла у меня была заморожена. Запекаю всегда целый противень (в фольге) и замораживаю. В общем, свеколку запекла на раз-два.





Из остатков свеклы (то что вынула ложкой), сделала такой салатик:
творог (если нужно чуть йогурта), зелень ( у меня соль с травками-приправками), свекла, чеснок.
Спасибо Светланке АНГЕЛ29 за идею.
Тоже вкусно.



Валя спасибо, что выставила рецепт и за пошаговые фотки.