Скумбрия нежная, мариновано-жареная

MN2012 писал(а):

вот я прям залюбовалась - такая гладенькая кожица получилась!!! Точно хорошая скумбрия была

Я думаю,что все зависит от температурного режима.Кстати,я запекала хек по этому рецепту, скумбрия мне больше понравилась, хочу попробовать так же сделать пеленгас и кефаль.Рецепт прижился на долго