Диета Дюкан. Часть 5

Всем здравствуйте.Пришла по проситься к вам.С сегодняшнего дня я на диете Дюкана.это моя вторая попытка.настрой боевой.первый день прошел очень легко.
Хочу на проверку написать вам свое меню.сегодня все простенько,т.к пока только настраиваюсь,глаза разбегаются.

Завтрак-творог 0.1%,кофе с сах.замом.
обед суп-рыбная консерва без масла,крабовые палочки(3 шт),белок от 3х яиц,не много лука.салат-рыбная консерва,лук,белок яйца.хлеб-ОО 1.5 ст.ложки,мягкий творог обезжиренный,яйцо.
перекус оставшийся хлеб с обеда,кусочек ветчины 2% жирность,кофе с сах.замом.
ужин сосиски(куриную грудку измельчила в блендере с луком,добавила соль,специи,завернула в пищевую пленку в виде сосисок и отварила),2 ложки салата с обеда,кофе с сах.замом.

вечером зеленый чай,весь день пила воду.за день несколько глотков пепси лайт.

У нас перестали продавать молоко обезжиренное,минимум 2.5 %.подскажите,можно ли редко пользоваться им в выпечке?не каждый день,хотя бы раз в 2 недели?или лучше не рисковать?