«Бисквиты» из сметанного теста

Ольга, здравствуйте, я к вам с благодарностью
Перечитала все странички комментов, думала-думала и решила печь ваш бисквит Ну неужели, думаю, не получится?
Просто давно искала для себя универсальный рецепт быстрых коржей для домашних тортиков. И это что-то скажу я вам!
Замес теста - 3 минуты, поставила в духовку и можно забыть пока не запахнет! Нежный, пышный, воздушный! Не знаю как его еще назвать. Очень вкусный!
Один недостаток, сметается со стола за 10 минут
Успела щелкнуть только половину, остальное муж съел за один присест
У меня со сметанным кремом и бананами

В следущий раз буду делать рулетом! Подскажите, пожалуйста какой крем подойдет, только не сметанный и не взбитые сливки. Заранее спасибо