Открытый пирог с баклажанами

Оленька, у тебя тут уже очередной шедеврик!!! Ой, какая красота!!! И, несомненно, потрасная вкусняшка!!! Обязательно попробую испечь, тем более баклажанчики с каждым днём будут дешеветь, ведь лето. Спасибо за рецептик!!!