Торты от Лидии (77711)

lena30 писал(а):

77711 писал(а): t;]Лена, о каком именно торте идет речь? торт на 18 стр, корона почти российской империи

Лена, так давно это было, что начинку и не скажу точно

Наверное, что то типа медовика или "Праги".
А технология одна и та же: выпекаешь коржи, промазываешь кремом, даешь пропитаться, хорошенько охлаждаешь и вырезаешь нужную тебе конструкцию. Покрываешь ганашем или кремом под мастику. Обтягиваешь мастикой
Вот, как то так