Салат с пастой, помидорами и обжаренным беконом

Пару вопросиков только...
Лук нужно жарить или сырой в салатик класть? И пасту нужно обязательно твердых сортов пшеницы или можно любых, а то я обычно то, что подешевле покупаю.
А так, крутой рецепт. Ныкаю себе!