В кругу друзей. Том второй

Привет всем
Спасибо огромное, за поддержку.
У меня вопросы.
1. Я могу поминки сделать на 8 дней?
2. Кутья нужна обязательно?
3. Тетка сказала надо обязательно варить суп, у нас не варят, но мало ли