Детки 2015. Болталка

M@riy@ писал(а):

Девочки, какую вкусноту-красоту печете Наталья, прошу рецепт кексов , пжл

Маша, да ничего особенного. Придумывала я его на ходу
Взяла 2,5 стакана хлопьев (у меня 5-минутные, мелкие), залила стаканом кефира/ряженки/воды, дала набухнуть. Тем временем у меня запеклась в духовке тыква (можно и в СВЧ), я ее натерла на терке и добавила к хлопьям. Добавила 1 ч. л. соды. На глаз примерно стакан был тыквы.
Далее сливочное масло 100-150 гр. перетереть с сахаром (я брала 0,5 стакана - не люблю сильно сладкое). Масло подмешать к основной массе.
По желанию и наличию можно добавить молотых грецких орехов ( буквально грамм 50). Я размалываю либо в чоппере либо скалкой раньше разминала.
Все перемешать и разлить по формам.
При 180 градусах выпекать до зарумянивания. После готовности сразу не вытаскивать, чтоб не опали. Дайте им остыть в духовке. (у меня есть такой режим, убираю температуру, оставляется вентилятор и лампочка - и я так слежу за выпечкой).

Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

п.с. Тыкву можно заменить морковью.
из этой смеси можно и оладьи, думаю, попробовать