Болталка для хлебопёков-3

девочки-красавицы, привет-привет!!!

Равиоля писал(а):

А я яблоки только по запаху выбираю, Помидоры, аналогично, не пахнущие не беру, Бананы ... Беру созревшие и те, что пахнут сладко, Хлеб, когда выпекается анализирую запах при выпечки и, когда хлеб готов, мякиш нюхаю тоже)) Закваску каждый раз нюхаю, А шерсть, может запах, конечно, и от обработки нити зависит,

у меня с осени до весны (почти что) нос не очень хорошо чувствует запахи... почти постоянно заложен. так что я не все нюхаю и не все чувствую...
интересно, Виоль, а как и что ты по запаху анализируешь, пока печется хлеб?
а про шерсть... возможно и зависит от обработки... но я думаю, что шерсть всегда пахнет, если она присутствует в изделии. будь то пряжа или шарф, валенки или платок. у меня в сапогах утеплитель шерстяной (не мех), так пахнет шерстью. особенно как только купила и начала носить.

Равиоля писал(а):

Ну и покажу мякиш очередного эксперимента. Добавила три вида муки все из спельты: ц/з, второй сорт и первый. Мужу понравилось ещё больше, чем предыдущие варианты без ц/з.

ох и балуешь ты его!
люблю такие дырдочки в хлебе - разномастные...