Я тоже вчера сделала вареники. Пробовать буду сегодня! Но даже не попробовав, тесто мне уже нравится. Меня всегда останавливало нежелание раскатывать тугое пельменное тесто, катать его. А тут - просто прелесть. Быстро, мягко, удобно! Тесто хоть и мягкое, но не жидкое.
Спасибо!