Пирог с луком - порей

Хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога!
Заранее извиняюсь, если такой есть на сайте!
Нам понадобится:
- упаковка бездрожжевого слоеного теста
- лук-порей 3-4 шт.
- 300-400гр сыра
- 2 яйца
- 250мл сливок 20%


Лук-порей помыть, нарезать кольцами и пассеровать.
Остудить.
Тесто разморозить, немного раскатать и выложить в форму (у меня 20/30) с бортами из теста.
На тесто выложить пассерованный лук.
Если сыр не соленый, то можно слегка посолить.
Натереть сыр на крупной терке и выложить на лук-порей.
Яйца немного взбить, добавить сливки. Ещё раз взбить венчиком и залить пирог.



Поставить в разогретую духовку на 190° минут на 20-30.
Я ставлю на нижнюю часть духовки, чтобы сыр не подгорел. Духовка электрическая, включаю низ-верх.


Это пирог сразу из духовки.Потом он опустится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА