Цельнозерновой хлеб на закваске. Дж. Хэмелман

Lunetta
Мария, доброго вечера!
Спасибо за рецепт. Это точно мой хлеб, вкус замечательный и ЦЗ очень люблю.



и в разрезе


Мария, вообщем огромная благодарность за рецепт и труд.
Пекла в казане в газовой духовке. До этого не получалось... А сейчас не стыдно представиться.
СПАСИБО!