Овсяная коврижка со смородиной

Tupyrina
Катюша !!!
Я к Вам с благодарностью ...
Моя коврижка немного другая, но за основу я взяла именно Ваш рецепт и без Вас бы не справилась ...
У меня не было смородины, было варенье жидкое из жимолости.
А еще в силу того,что мои домашние соблюдают пост, я убрала из рецепта яйцо, масло заменила на растительное, а вместо молока использовала воду Боялась, думала не получится...Ан-нет !!! Получилось больше, чем просто вкусно !!! Коврижка напоминает очень вкусное овсяное печенье , она очень мягкая, пропеклась отменно. Испекла одну утром, так ее так быстро смолотили мои домашние, что к вечеру потребовали еще одну !!!
В общем благодаря Вам, у меня теперь есть еще один вариант замечательной постной выпечки !!!
Вот, что у меня получилось :

Спасибо Вам большое-пребольшое !!!