Незабываемый лимонный пирог

Соня Эриксон писал(а):

Вечер добрый у меня пирог незабываемый, так как я перемучилась с лимоном )) но автор в этом совершенно не виновата, конечно сейчас пью чай с этим ещё тёплым вкуснейшим пирогом ) автору - спасибо! искала такой рецепт но сначала лимон никак не хотел тереться на тёрке )) в итоге я еле-еле потёрла один небольшой лимон с цедрой и добавила к нему два небольших мягких яблока без шкурки и стакан сахара, начинку попробовала ) муки в тесто добавила 3 стакана пирог у меня вышел высокий довольно, но всё пропеклось и начинка не вытекала ароматный и вкусный, буду ещё печь, но нужно что-то придумать с лимоном )) через мясорубку или блендером, наверное )) хотя вот так с яблоками тоже оч вкусно и гармонично ) фотать поздно уже )

Наталья,самое главное,что пирог понравился.
Лимон терла через терку (мне тоже было не легко),но придумай как легче это сделать и поделись.Удачи.