Зеленые соленые помидоры (грузинская кухня)

Елена Ставрос писал(а):

И от благодарность примите! До этого на рынке поштучно брала эти помидоры. Дорогущие они. Рецепт идеален, все в меру. ну и я, как не любитель сельдерея, теперь стала его поклонником через помидоры эти и баклажаны (тоже по вашему рецепту). Мало того, что свое и вкусно, еще и ровно в 4 раза дешевле рыночных. Первую партию смели быстро. А во второй я что-то упустила. Появлась странная толстая плесень наверху и в рассоле. Как куски медузы... Не знаю. Но партия была маленькая - на пару кг. Третий раз - все опять идеально вышло. Чуть попозже еще капусту по вашему рецепту сделаю.

Спасибо Вам за доверие
Мне очень приятно, что получается и нравится и рецепт становится любимым

То что Вы описали со второй партир=ей бывает из-за соли ( у меня так было) или когда что-то попало в сам рассол, я просто промывала помидорки и делала новый рассол.