Как хорошо, что снова выложили этот рецепт!
Очень мне этот крем нравился, делала несколько раз для эклеров, "Наполеона" и бисквитных тортиков - всегда удавался и вкус действительно как у мороженого. И была расстроена, когда его удалили. Спасибо огромное, Наталья!