Чёрный лес от Алена Дюкасса

Оля, я с отчетом.
Очень понравился процесс. И торт, конечно, тоже. Особенно приятно удивил шоколадный мусс своей нежностью и воздушностью.

Жаль, не удалось красиво отрезать и сфотографировать кусочек.
Ну, как есть.


Спасибо огромное за рецепт и помощь.