Обсуждаем ветчинницу Теscoma(+рецепты для неё)

irina-s писал(а):

Ну неделя, еще пойдет.

я половину отрезаю , она неприкасаемая и лежит в нулевой камере, вторая постоянно достаётся из холодильника, трогается и режется. Т.е. неприкосновенность колбасы важна для хранения.

irina-s писал(а):

Ирин, посмотрю, если нам будет много

irina-s писал(а):

ее можно потом на пожарить или в супчик использовать.

Ириш, в салатик просто прелесть класть! Сохраняет свой вид, кубиками, как покупная. Маме столичный типо делала. Сама ела с репкой варёной салатик. репка+ветчина+огурчик солёный-маринованный+яичко+лук зелёный и сметана.

irina-s писал(а):

А то пол порции делать,

ну вот мне пол порции никуда. и ещё она сытная какая-то, наедаешься быстро, не как покупной.

irina-s писал(а):

Ириш, понятия не имею, я бы попробовала.

прочла,что делают. Ещё читала, что розовый цвет свекольный сок даёт.

irina-s писал(а):

А в колбасе, которая в кружке варится, разве нет кардамона? Сейчас гляну. Посмотрела. Есть кардамон.

есть,ага, вот Наташа и кинула, я уже не стала... по мне, это пряность больше для выпечки.

irina-s писал(а):

Я там все приправки ложу, которые в рецепте и даже не 1/3, а 1/2 ч.л. мне нравится, никакого привкуса не чувствую.

может разные??? я тут узнала,что под видом корицы нам другую приправу суют. Перец один чёрный купила, есть невозможно, он будто с корицей или чем-то смешанный, а написано только
ч.перец. сфоткаю,покажу.