Картофельный салат с яйцами

Сделала этот прекрасный салатик с перепелиными яичками - отличный вкус, спасибо, Таня, !
Горчицу добавлять не стала в заправку, а вместо неё положила в сметанно-майонезную смесь ст. ложку твёрдого российского сыра, натёртого на тёрочке, которая делает не стружку, а опилки))) Решила так поступить, т.к. сметана оказалась 10%, и заправка получилась жидковатой . Не хотелось, чтоб салат обтёк... А сыр её подгустил. Ну и распаренных горчичных зёрнышек чайную ложку полную всыпала в заправку. Хрен добавляла.
Очень вкусный получился салат, очень гармоничный.