Обсуждаем ветчинницу Теscoma(+рецепты для неё)

irina-s писал(а):

У меня то нетУ нулевой камеры.

может есть, просто у вас по-другому называется?!
зона свежести?
Сухая нулевая зона предназначена для более-менее длительного хранения незамороженного мяса или рыбы.
Нужно обратить внимание на то, что есть холодильники только с сухой зоной свежести, только с влажной зоной свежести или совмещающие сухую и влажную зону свежести.
у меня и сухая и влажная.

irina-s писал(а):

Сытная- это как раз, то что мне нужно. Я покупные колбасы вообще не ем, а ветчину покупаю на бутеры, чтобы на работу брать. Теперь буду свою кушать.

мне пары-тройки кусков хватает.

irina-s писал(а):

Ириш, к сожалению, нет- не дает. Сначала цвет есть, а потом, когда поваришь цвет пропадает.

вот тут есть рецепт http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=386279.0 там вроде остался розовый цвет,
потом советуют всё же сок.а не свеклу добавлять.

irina-s писал(а):

р, я ее в смесь приправок для кофе ложу, иногда добавляю себе щепотку такой смеси в кофе,

в кофе и выпечку да!!! а в мясо не решилась бы.

irina-s писал(а):

Моя, от фирмы Остманн, в пакетике. Сегодня как раз последнюю в соль использовала, нужно купить опять- для колбаски.

не слышала о такой. покажешь потом?!

Ubera писал(а):

Иришка, с открытием темы.....

спасибо!

Ubera писал(а):

Он как "удерживатель влаги"идет.насколько я помню. Вам ведь важен сам продукт,а не консервант?

вот,ага!

Ubera писал(а):

Заяс, может ты попросишь ее прокомментировать эту нитритку?

спросим!

ANGEL29 писал(а):

Спасибо за темку, буду изучать. Приобрела эту красавицу, а браться за неё боюсь и темка прям выручает

заходи, рассказывай потом ощущения. Если сомневаешься, спрашивай.