Салат с яйцом и маринованным луком

Татьяна, ооооочень красивые фото, в таком варианте салат смотрится намноооого аппетитнее. Спасибо Вам!
У меня на самом деле заправки много, но в тот момент мне так хотелось)) делала для себя одной, наспех, под картофельное пюре. Сомневалась в необходимости такой рецепт вообще выкладывать, но в последний момент пару раз "щелкнула" его и выложила. На вкус он действительно лучше, чем на вид на моих фото
А Вы лук не мариновали? Как-то очень свежо он выглядит