Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

elay писал(а):

Алла капкейки и отличаются от кексов тем что они плотные.В рецепте все просто смешивается,а кексы пушистые из-за того что там все взбивается.

В моем рецепте как раз смешивается влажная и сухая части,но кексы,или правильнее сказать маффины получаются мягкие,тающие во рту.
http://solnce-pek.livejournal.com/22839.html
Больше всего любим их с ягодами,но и без ягод,с кремовой шапочкой вкусные.
Делала и шоколадными и без какао,с разными ягодами.
Мне такое тесто больше нравится,чем традиционное,кексовое.

zally писал(а):

здравствуйте. и я к вам с пряниками)

Здравствуй Саша! Урааа,еще одна белорусочка!

zally писал(а):

увлеклась перед новым годом) сейчас немного делаю на заказ знакомым)

Какая молодец,отличные прянички!

zally писал(а):

девочки, подскажите, пожалуйста, как рисуются такие цветы?

Это живопись кистью,надо иметь художественные навыки,ну и желательно краски сухие разных оттенков.

elay писал(а):

Иногда теста чуть больше меньше ляпнешь и результат отличается-либо маленький либо сильно большой.

Лен,а как вы тесто ровно раскладывали,я ложкой,но потом приходилось добавлять,чтобы одинаковые примерно получились. видела,что спец.мерной ложкой тесто раскладывают.

Lydalyda писал(а):

Принесла свой вариант лоскутного шитья. Кружево надо тоньше делать, вижу сама.

Прелесть-прелесть,я такие обожаю!

Lydalyda писал(а):

Восьмерок какое-то кол-во сделала но все равно переживаю, что останутся... с нашими тут нововведениями. Инерция, конечно, велика...Могут и брать... Но все же решила сделать упор на сердечки с цветами и разную весеннюю тематику. опять же, если что - останется на пасху

Вот и я думаю надо всякое разное,чтобы потом на Пасху распродать.
Желтые классные!

Kusnetsova писал(а):

Выздоравливай!

Спасибо Свет!

(((*Tatyanka*))) писал(а):

не возит никто... может, можно как-то своими руками красиво упаковать?.. без коробки?.. подкиньте идейки!

А пакетики можно достать Тань?
я первый год в пакеты фасовала.
Еще можно прямоугольные для булочек,из крафт бумаги,свержу бумажная ажурная салфеточка напополам,продырявить дыроколом насквозь вместе с пакетом и ленточку продеть.