Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Kusnetsova писал(а):

Про капкейки.

Про капкейки разговор пошел! Я я их как раз сейчас пеку Я обычно делаю кексовое тесто методом взбивания масла, но масла по сравнению с кексовым тесто кладу немного меньше. Тоже люблю ягодную начинку (чаще вишневую), вырезаю серединку и туда кладу и крем на основе сливочного сыра и масла.