Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка писал(а):

А я сегодня опять паляницу пекла

Здоровская!

Птица Галка писал(а):

ржаной от Виоли

Tykovka simpatichnaya писал(а):

а мне нравится мякиш, такой равномерный и цвет красивый.

Спасибо!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

У дочки отит. И пацана горлышко красноватое. У мужа темпа вчера высокая была. Я нормуль.

Ого, это всё лён , муж твой наверно его не ест )))
А вообще выздоравливайте, а то не дело всем разом болеть...

Гелинака писал(а):

Пшеничный хлеб с ЦЗ мукой и грецким орехом

Высокий, дырчАтый, ух!

Птица Галка писал(а):

Я уже прям жду, когда ты его покажешь, дюже нравится.

Правда? А я если честно, решила сфилонить и не выкладывать...
Если хочешь я тебе последний вариант рецепта скину в личку, ну или здесь могу выложить... Заодно сравним влажность, это только у меня или, таки, это 70% воды дают)))
У меня сейчас настроения нет, выкладывать что-то, у нас не очень хорошо сейчас дела идут

Птица Галка писал(а):

Это ты специально так сделала,да? Чтобы сравнить, как лучше?

Ага, специально. А то тесто пока лежит оно расплывется как бы, я его подкрутила и перевернула на другой бок, и пока оно плыло в новом направлении, я его быстро в печь)))

Птица Галка писал(а):

Да нам тоже интересно, чего там у тебя с этой влажностью.

А, ну хорошо тогда .

Птица Галка писал(а):

Ой, ну я ничего умного не могу сказать на это. Наверное, поэтому.