Вчера поставила ветчину из 300 гр.индейки и 700гр.курицы. В этот раз решилась с нитритной солью, муж требует, хочет попробовать будет ли разница. Так что будет в холодильнике 48 часов вылеживаться, сварю в среду после работы.
В четверг проверим есть ли различия!
