Овсяные кексы без муки

Ksenia19 писал(а):

Добрый день, Наташа, скажите, пожалуйста, можно спечь одним кексом в форме 18-20 см в диаметре?

Добрый. Думаю, можно, единственное надо следить чтобы пропекся и при этом не сгорел. Так как муки в нем нет, поэтому внутренняя часть - сплошная овсянка, влажная и вязкая сама по себе.
Приготовился ли проверяем спичкой/зубочисткой, если не приготовился, но верх уже румяный - можно либо режим переключить на "низ", либо накрыть пергаментом/фольгой верх кекса и он дойдет.

п.с. консистенция теста должна быть как на оладьи.

Удачи и вкусного чаепития.