Торт «настоящее Птичье молоко»

сестрица аленушка писал(а):

Я вполне удачно справилась—просто сделала сироп на медленный огонь и иногда помешивала, отключая миксер на несколько секунд, все получается отлично.

Спасибо, значит буду пробовать А сироп на медленном огне столько же по времени уваривается или больше ? Или просто ждать нитку?