Ветчина из индейки в ветчиннице для начинающих

Татьяна-66 писал(а):

В четверг проверим есть ли различия!

Таня, будем ждать четверга.

Зайчиришка писал(а):

Люблю по-быстренькому всё.

Иногда нужно потерпеть.

Иринка, вот моя колбаска. Для первого раза очень даже ничего.
Рассказываю подробно.
Делала все по рецепту, только водку не ложила.
Соли положу в следующий раз граммульку поменьше.
У меня колбаска не хотела вытаскиваться и я не совсем поняла, как туда штырем от термометра подлесть, ведь крышка не дает, но в конце концов мне это удалось и колбаска вышла.
Немного смеси оказалось над прессом, это конечно выглядело не очень аппетитно, но можно куда нибудь использовать.
Мне показалось, что термомикс измельчил после 10 минут целые кусочки мяса.
Но в общем, колбаска понравилась и на вкус, и по виду.
Ириша, спасибо за рецепт. Будем еще делать с другим мясом.