Подскажите пожалуйста выпекаю хлеб в духовке час, скажите где-то читала что сразу лучше хлебушек не доставать из духовки. Что вы делаите когда хлеб испечете, сразу достать нужно или подержать с выклученной духовкой. И чем-то укутываите сверху хлебушек после духовки??? Пеку на ржаной закваске, с добавлением пшеничной муки.