Печенье «Трюфельное»

На просторах инета наткнулась на очередную вкусняшку. Спешу поделиться с Вами. Спасибо автору!
Понадобится:
Масло слив.- 25 гр.
Сахарная пудра-70 гр.
Яйцо- 1 шт.
Мука- 80 гр.
Какао - 25 гр.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Для украшения 40 гр сахарной пудры.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Размягчённое масло смешать с 70 гр сахарной пудры.

Добавить яйцо, хорошо перемешать.
Смешать какао, муку, разрыхлитель, соль.
Соединить сухую смесь с масляно-яичной.
Получится липковатое тесто.

Тесто завернуть в плёнку, положить в холодильник на час.

Скатать шарики диаметром 2 - 3 см . Для удобства я сначала разделила тесто на квадратики.

Обвалять в сахарной пудре.

Выпекать при 200 гр 10-12 мин.


У меня получилось 20 печенюшек. Хранить лучше в закрытой таре.
На следующий день печеньки ещё вкусней.
Приятного чаепития!