Ачучук на зиму

Светлана,спасибо огромное за вкуснейший салат к плову
на днях варила и открыли баночку
не помню,писала или нет,я сделала три банки,побоялась больше,т.к.ни погреба ни подвала не имеем,а в квартире у нас вечная жара
одна банка у меня взорвалась и я сразу же две убрала в холодильник
к сожалению за неимением прохладного места,не могу закатать больше,а салат того стоит!