Мультиварка

Betta16 писал(а):

затем была Эвиталия.

Betta16 писал(а):

Нарине

Ой, рискуете своим здоровьем. Это как кушать витаминки вместо конфеток. А что? Они тоже сладенькие.

Betta16 писал(а):

кислые и сопливые

Мне Лактолайн тоже не понравился по этой причине - не скажу, что кислый йогурт был, но первая порция была тягучая, не очень крепкая. И только при повторном заквашивании йогурт стал крепче, третья перезакваска еще крепче. Такое впечатление, что закваска из сухой медленно "просыпается", то есть оживает.
Генезис не пробовала еще.

Betta16 писал(а):

Vivo понравилась с первого раза

В Вито содержится тот же штамм кремиус, что и в орсоновской закваске, мне очень понравилась закваска орсон с первого раза. Думаю, из-за этого кремиус йогурт сразу получается такой крепкий.

А кислый йогурт обычно получается если его передержать по времени.

Еще недостаток в йогурте - сыворотка, она отходит из-за перегрева. Я пробовала одну и туже закваску в скороварке Орсон 5005 (она перегревает) и в Бранд (нужная температура) - чем выше температура, тем больше сыворотки.

Вот фотографии орсоновского йогурта в скороварке Орсон (да, закваска и скороварка одной фирмы - закваска понравилась, а вот скороварка на йогурте слегка перегревает).



А это заквашиваю в скороварке Бранд на мультиповаре 35 градусов



К сожалению, фото не совсем точно передает, но поверьте на слово, в Бранде йогурт получился лучше и сыворотки меньше, хотя и в Орсоне неплохо. Закваска в обеих случаях одна и та же.

Это из Орсона




Это в Бранде



Вот, пожалуй, вместе поставлю, чтобы нагляднее было.
Одна и та же закваска орсон йогурт. Время одинаковое.
Слева из Орсона (перегрев), справа из Бранда (нужная температура)

Betta16 писал(а):

Вот ссылка для россиян

Этого добра полно, сайтов по продаже не сосчитать. Я свои покупала в магазине ayurveda-shop.ru