Я пеку еженедельно..и в силиконе(2.5л) и на противне..некотрые продукты заменяю-молоко на кефир или сливки 35%,раст масло на сливочн масло..пропекается идеально..Рыхлый..не сухой...пеку при 180 гр. в среднем 40 минут.
проверяю термощупом-80 град-норм. вынимаю.
Сын ест без пропиток..без глазурей.Нарезаю на кусочки-скалдываю в коробку-с собой забирает.