Фаршированные картофельные «шкурки»

Танечка и я сегодня шкурки готовила. Очень вкусный картофель получился. К сожалению не было у меня грудки, за ней в русский ехать надо. Так я полосочки бекона сверху положила. Очень нам понравилось. Спасибо огромное.