Ветчина из индейки в ветчиннице для начинающих

Татьяна-66 писал(а):

30% филе индейки и 70% филе куриного, в этот раз с нитритной солью. Цвет получился более розовый, на вкус немного нежнее что ли

Таня, красивая колбаска, прямо не отличишь от магазинной.
И как вы решили, будете теперь с нитриткой делать?

АНГЕЛ29 писал(а):

какие колбаски у вас

Спасибо.

АНГЕЛ29 писал(а):

а я не могу выбраться в магазин за индейкой самочувствие хромает

Ой, Свет, выздоравливай скорее, это важнее.

Зайчиришка
Ириш, еще раз благодарю за рецепт. Очень вкусная колбаска.
У меня уже почти ничего от нее не осталось.
Принесла сегодня колбаску девочкам на работу попробовать, им тоже понравилась, сказали по вкусу, как настоящая, даже вкуснее.