Квашеная капуста кубанская (мамина)

"OJIEHbKA" писал(а):

Наталья, рассказываю, что получилось. После суток стояния с сахаром резкость стала немного поменьше. Все разложила по ведеркам, и в холодильник. Стоит уже несколько суток все прекрасно! Кажется, чем дольше стоит, тем вкуснее становится))) Делала винегрет. Безусловно получился очень вкусный! Магазинная капуста даже рядом не стояла! А какая тушеная капуста получилась... Объедение! Спасибо Вас огромнейшее! В следующий раз буду с особой тщательностью выбирать капусту))))

да,ты правильно заметила,чем дольше стоит в холодильнике,тем вкуснее становится
значит острота изчезла,а кислота появилась?
я рада,что в конце концов вкус порадовал
на здоровье,Оль!