Маршмеллоу «Клубничные облака»
nata69
Наташа
Краснодар-Португалия-Испания
| Ляночка08 писал(а): |
| от слова "совсем"? я иногда вот ем |
совсем,с детства
| Ляночка08 писал(а): |
| ну да-распускаю желатин, в ягодное/тыквенное пюре(сладость регулирую сахаром или сахзамом) добавляю его ,ставлю чтоб схватилась масса чуток-в морозилку на минут 10- и потом взбиваю до увеличения в обьеме в 2-3 раза...чем больше желатина- тем плотнее масса- как вон тыквенное- резать можно было... меньше желатина- будет как суфле раскладываю в формочки и в холодильник ставлю на ночь... |
| Ляночка08 писал(а): |
| кстати да- если поставить в морозилку на минут 10- чтоб масса начала схватываться- она быстрее и лучше взбивается |
спасибо,Светик, за науку!
в следующий раз попробую
26 Фев 2016 5:21